Je continue ma découverte de recettes de Risotto. Avec l’homme, ça fait maintenant plus de deux semaines que nous n’avons pas touché à un paquet de risotto tout prêt, nous tenons le coup, ce n’est pas facile tous les jours, mais on est fort! Pour élever un peu le niveau de l’autre fois, on s’est lancé cette fois ci dans un risotto salsiccia e porcini – saucisse et champignon. J’avais oublié de parler d’un détail l’autre jour quand je vous ai énuméré les défauts des risottos: ils demandent énormément de casseroles !

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