Baozis Buns revisités à la Provençale
La farce en cuisson
Les baozis avant cuisson
La cuisson vapeur
Les baozis cuits !
Les baozis prêts à manger *-*
Ingrédients pour 6 brioches fourrées
Pâte :
- 250g de farine
- 140ml d’eau
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
Farce :
- 3 carottes
- 1 endive
- 300g de poulet
- Une petite poignée de feuilles de Basilic
- 5 à 6 branche de thym
- graines de sésame
- huile d’olive
- sel
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