Baozis Buns revisités à la Provençale

Ingrédients pour 6 brioches fourrées

Pâte :

  •  250g de farine
  • 140ml d’eau
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre

Farce :

  • 3 carottes
  • 1 endive
  • 300g de poulet
  • Une petite poignée de feuilles de Basilic
  • 5 à 6 branche de thym
  • graines de sésame
  • huile d’olive
  • sel
Quand c’est fait par des pro, ça donne ça

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